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雖然從小到大住在台灣

但自己跟朋友開車上清境還真是第一次

拜訪一個旅遊景點之前 最重要的當然就是查美食啦

沒辦法 吃飽是最重要的

發現《好雞婆土雞城》跟《魯媽媽雲南擺夷料理》在清境的評價都很不錯

而且兩間都是主打雲南擺夷料理

在經過一番掙扎之後我們決定……

好雞婆土雞城、魯媽媽兩間都吃!!!!

吃過比較過才知道下次該選哪一間阿 對吧

 

大約早上11點半我們就到清境農場了

一到就看到魯媽媽斗大的招牌

接近午餐時間 大家都餓了 想也不想就直奔進去

 

標高2044公尺的《魯媽媽》 雲霧繚繞的多了一點神祕感

那天清境剛下完一點雨 冷冷的濕氣

讓人覺得 更餓了

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停車場有三個 不用擔心停車位的問題

照片是其中兩個

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這是魯媽媽餐廳一樓櫃台

餐廳的外觀讓我想像不到裡面的擺設是這個樣子的

濃濃的民族風

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因為是用餐時間 我們到餐廳時人非常多

有點擔心沒位子坐 因為我們沒有預約

不過幸好 魯媽媽不只停車位多 用餐位子也算多

一、二樓都是餐廳

蠻幸運的 但去之前還是要預約比較保險

 

魯媽媽的菜單

菜有分大份跟小份

因為我們只有四個人 所以都點小份的

總共點了四菜一湯 外加四碗飯

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喝著免費的熱茶 欣賞外面的風景

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上菜

 

第一道 涼拌豌豆粉

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上面雖然有辣椒 但一點都不辣

咬下去口感跟蘿蔔糕差不多

醬汁有點酸酸的 很適合當開胃菜

 

第二道 涼拌薄片

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這道是用脆的山豬皮製成

顧名思義吃起來是脆脆的 而不是軟爛的豬皮

這道也很開胃

本身不太吃辣 頂多吃微辣

所以對我來說 這道算微辣

 

第三道 當歸葉煎蛋

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這道菜很下飯

我很愛吃這種煎的膨膨厚厚的蛋

據說當歸葉有補血活血的功效

怕中藥味的人別擔心 吃不出當歸葉的味道

 

第四道 雲南椒麻雞

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我最期待的就是這道菜啦

肉很嫩 醬汁甜甜的 很像泰式酸辣醬

缺點是上面的醬汁讓炸好的外皮變軟了

愛吃辣的人可能要失望了 這道我也覺得不辣

但我是可以接受的啦

 

最後一道 酸筍雞湯

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雞肉非常老、非常乾柴

好像已經在湯裡滾很久的感覺

正當對這鍋湯產生負面評價時

湯頭稍稍的拉了一點點的分數

超喜歡這個湯 微微的酸很解膩

我們一群人一下子就把湯喝到見底了

如果雞肉能不要那麼乾 (不是普通的乾)

那就太完美了!

 

吃太久了 下樓時人都走光了

趁機拍一下店內的座位

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接下來介紹在博望新村裡面的《好雞婆土雞城》

 

也是清境另一間討論度很高的餐廳

 

一到好雞婆就被撲鼻的香味吸引

在這南瓜造型的爐子裡 正在烤一隻又一隻的香草烤雞

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好雞婆餐廳的這種包廂型的座位真是深得我心

可以放肆地吃 也不怕跟別桌互相干擾

一個一個比照巴洛克帳篷的包廂
讓人彷彿置身在蒙古草原

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包廂裡面的東西都很齊全

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晚餐有8個人

所以我們點了《闔家歡烤雞套餐3000元(八菜一湯)》

 

上菜

 

第一道 炒甘蔗筍

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查了一下才知道 原來甘蔗筍是甘蔗的莖心

一根甘蔗只有一個 很珍貴的

甘蔗筍很甘甜 口感一點點脆脆的

但沒有到小黃瓜那麼脆

吃起來就好像是真的筍

 

第二道 炒水蓮

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自從在美濃吃過炒水蓮後就一直懷念的好味道

夾起水蓮會帶著湯汁

每一口都很juicy

還是因為它長在水裡面的關係呢?

 

第三道 炒大豌豆? (不太確定)

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跟平常看到的豌豆很像 只是更長更寬了

高山上的蔬菜就是不一樣 又脆又甜

聽說我們很幸運 這道菜在菜單裡是沒有的

炒蔬菜會隨著季節稍微做變動

 

第四道 蒸馬告魚

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魚肉很嫩 有一股特別的香味

原來 黑黑一點一點的就是馬告 原住民的胡椒

跟我們想像的胡椒不一樣 不會辣 但有一個特別的香味

原住民也會用馬告醃山豬肉

其實我原本一直以為馬告是魚的名字……

缺點是最底下靠盤子那面有魚鱗

個人是不愛品嚐鮮嫩的魚肉同時魚鱗來破懷口感

 

第五道 允指鹹酥蝦

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果然是鹹酥蝦 蝦子外殼很鹹 有點辣

我以為山上的海鮮料理水準會很低

但這道還好蝦肉不會沙沙的

至少該有的新鮮度跟口感都有

 

第六道 香椿煎蛋

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中午魯媽媽的當歸葉煎蛋 讓我再一次的想吃煎蛋

這道香椿煎蛋一樣 吃不出香椿的味道

也是煎的膨膨厚厚的 還貼心的像PIZZA切好了

美中不足的是味道偏鹹

 

讓人忍不住多吃了好幾口飯

 

 

第七道 雞油拌麵

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看到雞油拌麵就讓我想到 我們點的烤雞可能已經烤好了

烤雞滴出的油拌上蒸煮麵

只吃過豬油拌飯 沒吃過雞油拌麵

其實吃前面幾道菜我已經有點撐了

但我想說沒吃過所以吃一口看看

只能說 豬油跟雞油是個神奇的存在 加進去就會莫名的香

 

第八道 香草烤雞 (需事先預訂)

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壓軸菜餚總是讓人特別期待

究竟是什麼獨特的好味道要事先預訂才吃得到

一上桌就吸引大家的目光

不一會兒的功夫 全雞 已經變成雞肉盤了

讓我很驚訝的是皮居然是脆的

扒雞的時候有總撕紙的快感

雞肉沾上雞油 再沾點越南胡椒鹽

雞汁潤滑著雞肉再一起迎接胡椒鹽給的層次

請問 我是來到天堂了嗎?

 

最後一道 麻油雞

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雞肉比起魯媽媽的酸筍雞湯真是嫩太多了

不只嫩 還很Q 可能這裡的雞每天都有在爬山

厚厚的麻油 看得出店家下重本就為了煮一鍋好湯

這鍋雞湯感覺沒有加米酒,反而是濃濃的麻油香

喜歡米酒味重的人,建議改點《燒酒雞》

 

就是這桌 害大家晚上都走不動了

份量超多根本吃不完 最後還得打包

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其他2~4人包廂

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心得總結

整體來說,這兩家的菜色都不錯吃

以停車方便度來說,魯媽媽的停車場蠻大的,連遊覽車都開的進去!

以價位來說,覺得好雞婆的CP值較高,有少人的套餐選擇,很有飽足感~

而且雞湯相比之下,好雞婆的雞肉肉質較嫩

但是香草烤雞是每日限量限烤,所以最好事先預約,否則是吃不到的喔!!快筆記….

 

《清境美食餐廳推薦》

魯媽媽雲南擺夷料理

官方網站:http://www.lumama.tw/restaurant/

位置:南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號〈近松崗博望新村〉

 

好雞婆土雞城

官方網站:http://www.ncr.com.tw

位置:南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)

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