Bak Kut Teh 就是肉骨茶

我有一群好友，一群說走就走的好友

：51連假要不要出去?

：好啊 去哪?

：上次去高雄 這次去台北?

：好

然後我們就去台北了，一到台北轉運站，大家才開始查到底要去台北的哪

我有一群好友，一群說走就走的好友，總是沒有任何行程約了就出發的好友

：去淡水好了 離我們住的地方不算遠

：好 吃東西 坐船

在淡水渡船頭對面看到一攤很繽紛的店，從一排鳥蛋炸物香腸中脫穎而出，順利吸引到我們的目光

這是一家賣小米酒特調的店，整攤有強烈的原住民風格，像是....

融入原住民元素的招牌

融入原住民元素的的菜單

原住民的幽默

原住民的調fu師

原住民的店員

(閉眼了 哈)

你好~ 我們想要點小米酒沙瓦、姆姆之吻、情人的眼淚

店員有請我們喝當基酒的小米酒，跟我想像的不太一樣，酸酸甜甜的有點像梅酒

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警語：

喝酒不開車　開車不喝酒

喝酒過量　有礙健康

未滿十八歲　禁止飲酒

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其中我們點的姆姆之吻需要加入現磨馬告，調fu師讓我們自己動手

調fu師很豪邁地說：愛加多少就加多少唷！不用客氣～

馬告就是原住民愛用的胡椒，味道比一般胡椒更香，有一種獨特的風味

馬告很香我知道，味道很好我知道，可是調酒加胡椒?

大家在旁邊都是(黑人頭問號.jpg)

情人的眼淚、小米酒沙瓦、姆姆之吻

(原住民語：姆姆vuvu就是阿嬤的意思，紅紅的就像阿嬤吃檳榔的嘴)

顏色看起來真美，欸老闆...這是不是放很多色素啊?

：那是藍柑橘酒、蜂蜜跟紅石柳汁!! (老闆帶點殺氣的微笑)

一人拿一種顏色走在路上，每個人都會忍不住看一眼

還有人停下來說，ㄟˊ~~~ 紅綠燈~~~

嘖，有沒有禮貌阿

不當紅綠燈，拎在手上變特調小米酒時尚包，等人也可以很文青

原味覺醒老闆說，做小米酒特調的旨意不是讓大家可以喝到豐富的層次

而是純粹想讓每個人可以接受小米酒

認真來講真的是容易接受的口味，酒精成分也恰到好處

我們不太喝酒的人也覺得很好入口

下午三點多的淡水非常熱，在河邊好像有點風，配著特調小米酒很涼，而且我們點的口味都偏酸，非常止渴

排隊搭船的人依舊很多，沒安排行程的我們決定把搭船這個行程踢掉，直接靠在欄杆上望春風

：欸，拿一下，我梳個頭髮

不過要小心，風吹久了，正咩也會變蕭婆

XD

邊走邊喝，說停就停，帶著特調小米酒就好像行動酒吧

在淡水河畔拎著它，清涼消暑又時尚，微酒精作祟以為自己就在國外的沙灘上

這才是渡假的感覺嘛~ 終於覺得這次到台北有點重點了

非常推薦各位到淡水遊玩可一人拎一包，三種口味都很好喝

尤其是加了馬告的姆姆之吻， 從來沒有試過這麼清新脫俗的感覺，簡直比我的初戀更加詩情畫意

在等待的過程中蠻多國外客人也來買小米酒特調，一邊享受陽光、一邊享受微醺

我非常能了解那種感覺啊～　不同的是他們穿的是吊嘎短褲，我們是長袖長褲

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警語：

喝酒不開車　開車不喝酒

喝酒過量　有礙健康

未滿十八歲　禁止飲酒

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敬 永遠沒有行程的我們

原來，姐賣的真的不是酒，是一種青春友誼的fu

謝了，原味覺醒

.

.

推 原味覺醒隔壁的酥炸花枝燒，非常適合搭配小米酒特調

排隊等了一下，後悔只買一份，不夠我們吃

我們到台北後都還沒吃東西啊，頗餓!

：你們等等！要不要吃塊披薩再走，這是我們店裡的隱藏版菜單

原味覺醒老闆真的超熱情的，每一位客人到這都像朋友一樣，在我們剛剛排隊的時候把披薩烤好了

(美肌開到最強以表示披薩神一般的出現)

披薩該有的牽絲沒有少，這塊披薩取名為"紅藜燉飯披薩"

取這名字就知道老闆實在是太謙虛了，披薩最上面鋪的是泰式打拋豬

而且紅藜被奉為穀物界的紅寶石，具有極高的營養價值，近年來躍身成養生聖品

應該要取名為"紅寶石紅藜佐泰式打拋豬神奇燉飯披薩"才對啊!

在濃郁的起司與麵皮之間隱藏了米粒，融合得非常麻吉，老闆不說，我還真的沒有吃出來

最厲害的是披薩餅皮，像是會呼吸的麵皮，雖然是厚底的但是完全不乾

老闆說這是台北知名披薩店【5鄉地】獨家研發，然後再讓原味覺醒獨家販售

據說只有5鄉地的獨家麵糰加上專利窯烤爐，才能烤得出這麼好吃的麵皮

這下我相信了，因為這披薩真的非常好吃，是到淡水沒吃到就會後悔的等級，真心不騙

喝了酒、交朋友，停留在店裡的時間與原味覺醒老闆聊天

發現他極力推廣原住民文化，將一些原住民元素變身成美食

從好吃的東西中認識原住民是最快的方法

下面要介紹的＂惹泥酥＂也是老闆研發的喔！

(沒錯我們一直被餵食....)

首先"惹泥酥"這個名字就有點巧思了，有原住民語"專屬於你"的意思

封面畫上一男一女，紋面的位置不同，拿的東西也不同，從中可以看出一些端倪

底部的襯紙放上16族原住民，吃完後還可以撕下來當書籤

在我印象中原住民只有十族?! 多出的那六族，剛好可以藉此好好認識一下

惹泥酥有兩種口味，紅藜跟馬告，內餡選用貨真價實的土鳳梨

純鳳梨餡裡不加冬瓜餡，吃的到纖維感，微酸跟奶香餅皮中和最剛好

紅藜的添加營養價值瞬間飆升，而我個人蠻喜歡馬告口味的

雖然馬告號稱是原住民的胡椒，不過一點都沒有嗆辣感，在酸甜的好滋味中會有股香氣在嘴裡

口味跟一般的鳳梨酥很不一樣，而且惹泥酥是貨真價實的"酥"，容易碎在手裡、化在嘴裡

到台北淡水走走逛逛的時候，如果想買個特別的伴手禮，惹泥酥絕對是個超讚的選擇!

這下，吃飽、喝足、伴手禮也有了

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【原味覺醒】粉絲專頁：https://www.facebook.com/madeinIndigenous/

【原味覺醒】攤位地點：淡水渡船頭

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警語：

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喝酒過量　有礙健康

未滿十八歲　禁止飲酒