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南投埔里去年新開一間【町固餐坊】

光看名字可能不知道葫蘆裡賣什麼藥

裡面居然有賣256層酥皮蛋塔

小小蛋塔怎麼容納256層酥皮 很值得買來一探究竟呢!!

 

町固餐坊的蛋塔有六種口味 各個看起來都不是簡單的角色

不多贅述 簡單介紹幾個重量級的

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首先登場的是 抹茶紅豆 酥皮蛋塔

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瞧那256層酥皮堆疊的眼花撩亂

抹茶的香來自於酥皮 大顆飽滿的紅豆沒有沙沙的口感

原味內餡奶香十足

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下一位  原味葡式 酥皮蛋塔

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一口咬下256層酥皮 酥脆程度略勝肯德基一籌

還是覺得回歸最原始原味的蛋塔最好吃囉!

 

緊接著 北海道鮮奶 蛋塔

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蛋塔皮除了酥皮以外還有像這種脆脆的塔皮

跟原味葡式蛋塔的內餡不同

奶味更重 稍微甜一點點

 

壓軸登場 xxxx 酥皮蛋塔

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名字先保密

最後介紹一定有原因

一開始對這個看起來綠綠髒髒的蛋塔沒什麼想吃的慾望

跟朋友討論認定他是蔬菜口味的酥皮

吃完其他口味後才鼓起勇氣吃它

先淺嚐它的酥皮......沒什麼特別的味道

一口咬下驚為天人

 

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好喜歡裡面濕潤滑滑、甜度適中的內餡

不確定跟原味葡式蛋塔的內餡有沒有一樣

畢竟沒有廚神的味蕾

但我覺得這一個最好吃

到町固餐坊的粉絲團一查才知道 這個叫做竹炭養生 酥皮蛋塔

整體下來我最喜歡這個竹炭養生酥皮蛋塔~

 

p.s後來才知道這家店除了蛋塔以外

還能在店內享用咖啡下午茶

不只如此 還有義式/中式簡餐

町固餐坊粉絲團看到餐點照片

口水都流下來了 有機會想去嚐嚐!!

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