Bak Kut Teh 就是肉骨茶

多年前吃過精明一街的小北澤，印象不是很深刻，這次到台中大里新開的北澤，倒有讓我眼睛一亮

整個裝潢設計很活潑，店面寬敞又明亮，跟我在精明一街吃的小店差很多

從德芳南路一段走到德芳南路開始，原本就有兩間工業風的餐廳

一間是餤工業燒，一間是Five Ounces 5盎司小富豪鐵板燒

現在又多了北澤壽喜燒，大里店也是走工業風的感覺，會不會以後德芳南路變成工業美食街?!

打開大門映入眼簾的是拍照牆，上面有很多拍照小道具

每一個都87分好笑，我也覺得我隨便吃都超過五盤

北澤壽喜燒的菜單，平日午餐$369、晚餐/例假日$429

基本鍋底是招牌壽喜燒(四人桌有兩鍋)，若是其中一鍋要換成味噌鍋或昆布鍋，每人再加$49

我們三人選擇一鍋換昆布鍋，所以價錢要再加$49*3，這裡我覺得蠻怪的，是火鍋湯頭要升級，卻要用人頭加錢

這是北澤壽喜燒的加點單，五種肉會先上桌，接下來要加點就從單子裡畫，再交給服務生

單子裡沒有的東西就是自助拿取，像是青菜、飲料、副餐

青菜用這個木盆裝，就放在桌上，我們一開始還在自助吧找半天呢XD

青菜蠻多樣的，而且我覺得菜很新鮮，擺放整齊，補的速度也很快

菜新鮮真的很重要，我曾經在鮮X火鍋夾到有一隻肥菜蟲的菜，頓時食慾全沒

副餐有五種選擇，同樣是擺放整齊，以自助吧來說，真的維持的很乾淨

沾醬種類更多，可以隨心所欲調自己喜歡的口味

飲料，意圖使人胃脹大吃不下無法加點的邪惡區

木盆看起來淺淺的，夾滿後份量挺多的，自助吧就是要夾好、夾滿，可以吃比較久

北澤提供的肉類有五種，美國牛肉、澳洲牛肉、梅花豬肉、里肌豬肉、雞腿肉

吃了一輪後覺得蠻好吃的耶，於是再加點單肉類部分寫上3.3.3.3.3，再各來三盤的意思

等於我們三人一人獨享一輪，不過服務生建議我們先2.2.2.2.2就好，怕我們吃不完

我們也就答應了，雖然心裡偷想，怎麼可能~ 我隨便吃都超過五盤 XD

這是一人花49元換的昆布鍋(超在意)

一開始沒什麼味道，把所有蔬菜都加進去後，湯變得超甜

這是壽喜燒那鍋，主要拿來涮肉煮麵，從這煮出來的東西都不用再沾調味料

我覺得鹹度夠，肉煮完也蠻甘甜的

幸好有換昆布鍋，不然青菜煮這裡不就遭殃了，雖然那一鍋要多花$147 (還在在意)

說來慚愧，被服務生說對了，還真的有點吃不下，明明特地餓一天來吃的!!

加點的肉盤加上第一輪上的肉盤，總共15盤，等於我們一人平均吃五盤

可惡!!! 居然沒有超過五盤，看來話真的不能說太早

大口吃完肉後都忘了有甜點..........................

有紫米紅豆跟剉冰兩種，飽到不行了幸好份量只有一點點

總結就是雖然北澤是吃到飽，可是食材的新鮮度還有環境整潔我覺得很讚，肉的品質很好

服務生也很棒喔~ 加點單一直來還是很有耐心，唯獨.....49*3 (依舊在意XD)

走路去停車場的時候看到其他餐廳的旗子

現在大家都這麼有梗嗎? 成功讓我停下腳步，但我剛吃飽，下次再來吧~ 您慢用~

【北澤壽喜燒 台中大里俱樂部】

04-24821129
台中市大里區德芳南路470號
平日：中餐11:30-16:50晚餐17:00-22:00最後收客21:00
假日：中餐11:00-16:50晚餐17:00-22:30最後收客21:30