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天氣一冷 草莓的季節跟著到來
只要在網路上看到有人在揪團草莓系列的甜點就會忍不住手癢
一口氣買了郃嘉烘焙坊和HELLO手作餅乾/甜點
兩間面交點剛好都是在家附近時間剛好可以配合又剛好按下購買鍵
一切都是這麼的剛好買甜點永遠都有合理的理由XD
兩間面交點剛好都是在家附近時間剛好可以配合又剛好按下購買鍵
一切都是這麼的剛好買甜點永遠都有合理的理由XD
郃嘉烘焙坊 北海道雙層草莓蛋糕
草莓系列的甜點缺點就是不耐放 容易壞
冷藏是基本的啦 不過最多也只能冰個兩天
貼心的附上刀叉、盤子
挖屋 超級多草莓的
雙層草莓讓人口水直流
郃嘉的草莓很新鮮
扎實不軟爛 微酸
搭配微甜的蛋糕很適合
不過吃起來跟我想像的有些差距
有點失望 蛋糕沒有很綿又有點乾
上面跟裡面的奶油也沒有加分的效果
整體而言草莓真的很棒
但其他的就…
因為草莓不耐放
再冰回冰箱到隔天要吃的時候
草莓已經出水了
但草莓的新鮮度還是吃得出來不受影響
蛋糕也沒有太大的影響
不過這樣的價格會讓我再三考慮下次要不要回購
再來第二家是甜覓手作餅乾/甜點 就是要草莓塔
草莓多到快滿出來 很想問他們有沒有在注意成本阿XDD
價錢很劃算耶 我還再次去甜覓的粉專確認他們是不是PO錯價錢
看來是沒有 那我就不客氣啦~
對於草莓控來說 “就是要草莓塔”這個名字真是任性的很貼切
從塔皮跟卡士達醬都是店家自己做的
而且面交前店家一直跟我再三確認日期跟時間
因為他們要到面交的前一刻才會在塔皮上擠卡士達還有擺草莓
以確保塔皮不會變軟
所以吃的時候塔皮還是脆的呢
脆脆的又不會太甜
最底下還有杏仁餡當基底 非常自然爽口
卡士達醬也是意外的不會很甜膩 成功搭起塔皮與草莓的橋樑
微微的香草香 搭配微酸的草莓 口感脆又爽口
但跟郃嘉相比甜覓就沒有附刀叉跟盤子
如果辦公室團購的話就會有點麻煩
派皮很脆 用塑膠刀切一定會失敗~
整體來說 我很喜歡甜覓的草莓派
很喜歡找一些居家的烘焙坊
因為品質通常不差 這次果然還是沒有失望
而且比較不會添加一些色素或化學藥劑
會在家做烘焙的人都是熱愛品嚐甜點的人
重要的是 團購也不需要等候多時
知名蛋糕店像是諾貝爾奶酪捲或香帥蛋糕常常一訂就得等好幾個月
因為沒有要送禮 所以包裝不是那麼要求
唯二需要擔心的就是 下次再買品質不知道會不會一致
還有 如果哪天爆紅 可別忘了當初投入烘焙的初衷XD
【貼心資訊】
【貼心資訊】
郃嘉烘焙坊：目前以網路揪團合購較劃算，因為可以省運費，也可以至粉絲專頁訂購，還有一點，有些蛋糕因為形狀或是新鮮度不能宅配只能自取，要注意喔！
店面集中在北部，基隆、內湖、三峽！
甜覓手作 Looking for Sweety/甜點/婚禮小物/婚禮花藝佈置：訂購方式以私訊粉絲團為主，派類，甜點，婚禮小物(需3個星期前預訂)，其他甜點採三天前預約制接單才開始製作，無店面採用網路下單販售，以面交方式取貨！目前面交地點:大里、霧峰、烏日、南區，而市區需滿$600元才有面交。
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