Bak Kut Teh 就是肉骨茶

印象中上次來日高鍋物還沒有日式定食

沒想到這次再來竟然多了新菜單

日高鍋物位於18度C巧克力附近

店內有兩人、四人、六人座位還有包廂喔～

一進去馬上送上抹茶水

個人覺得就是水帶點淡淡的抹茶味啦～還蠻酷的

朋友點的南蠻炸雞

聽主廚說這裡的雞都是用土雞肉喔

難怪吃起來不一樣

多汁又有嚼勁再配上主廚特製塔塔醬～讚啦

唐揚炸雞一樣是土雞腿肉並配上沙拉醬

不過這可不是一般的沙拉醬

這個帶點辣味的沙拉醬配上唐揚炸雞

讓我一塊接一塊 都想再點一份了～

這個酥炸廣島牡蠣超划算

牡蠣又大顆又新鮮

如果不敢單吃牡蠣的話

旁邊也有沙拉醬和檸檬可以沾喔～

吃起來又是不同感覺～

對了～當然不能忘記炸豬排

表面炸的酥酥又脆脆

豬排醬酸酸又甜甜

os:可以再來一份嗎?

這是定食的配菜

由左至右分別是鮭魚沙拉、炸豆腐和埔里出產的茭白筍

聽主廚說 除了炸豆腐不變之外

其他配菜會不定時更改 但絕對是當季的食材

鮭魚沙拉除了鮭魚外還有蝦子跟小黃瓜 吃起來有層次感

炸豆腐就不多說了 外酥內軟

果然是埔里盛產的茭白筍　又脆又甜　再搭配上獨特醬汁和白芝麻 好吃～

我只能說日高鍋物的味增湯非常大方

裡面不僅吃的到海帶豆腐 鮭魚也放超多 又多又大塊

甜點有兩個選擇 酒粕櫻花凍和芒果奶酪

個人覺得酒粕櫻花凍還蠻特別的 帶點酒味又有櫻花的鹹味 顛覆了我的想像

而芒果奶酪則是 奶酪上面領上酸酸的芒果醬 還蠻好吃的～

日高鍋物

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