今年第三次來埔里的日高鍋物了，買完18度C不知道要吃什麼的時候，日高鍋物就變成首選
【埔里】日高鍋物吃火鍋，定食時段打88折好划算，爽吃高級安格斯翼板牛肉與生猛海鮮
【埔里】日高鍋物‧新推出平價限量日式定食‧美味中午不打烊‧18度C美食版圖
火鍋的湯頭是我印象最深刻的地方，所以這次來還要再吃一次
搭配聖誕跨年海陸大餐優惠省money ↓
(伊比利豬肉火鍋&野生藍鑽蟹火鍋 原價$1560 特價$1280 )
這是野生藍鑽蟹的火鍋套餐，伊比利豬肉的話就是把右下角的海鮮盤換成豬肉盤
整套火鍋就是這麼精采，琳瑯滿目，看的眼花撩亂，讓我來一一介紹裡面有什麼
前菜、開胃菜、小菜...whatever 就是清涼開胃的小菜
左邊是酸酸的生菜配上一隻蝦，右邊是甜甜的柴魚豆腐
蔬菜盤都沒有討厭的火鍋料，實在是很不喜歡一些有花的魚板，或是假假的蟹肉棒
除了有上次吃到的埔里名產-茭白筍外，這次旁邊還多了山茼蒿，是還可以接受的蔬菜，覺得開心
野生藍鑽蟹，除了蟹，還有蛤蜊跟蝦子，喜歡海鮮味的人大概會很開心
在這秋天必吃螃蟹的季節，也算是任務達成了 1/1
螃蟹搭配的湯頭是北海道昆布鍋，鍋裡的蛤蜊不是剛剛跟藍鑽蟹放一起的喔，是在鍋底另外附贈的
就說吧，喜歡海鮮味的人，一定會很開心
大火一滾開始覺得很不好意思，覺得日高鍋物整間店都是這鍋海鮮味
螃蟹跟蝦子一下子就變得鮮紅，蛤蜊也好肥阿!
藍鑽蟹超好剝的，殼很軟，用手輕輕轉.拉，蟹肉就整條出來啦
這個蟹肉棒，我可以，有夠甜
再來是伊比利豬肉火鍋的肉盤，大概有20幾片吧，均勻的油花看的都快流口水了
這份量嚇得我不要不要的，伊比利豬肉有豬肉界勞斯萊斯之稱
所以這是勞斯萊斯車友聚會囉，超壯觀 XD
伊比利豬肉火鍋搭配的是酒釀味噌的湯頭，一樣有肥美蛤蜊當底，中間還有一坨味噌跟酒釀
拉近一看，味噌很濃稠呢，開火後記得攪拌，不然會燒焦
白白一球的東西就是酒釀，不是魚丸喔，酒釀也會隨著攪拌融進滾燙的湯裡
目前為止，就只有這伊比利豬肉能讓我愛豬肉勝過牛肉，均勻的油花，光看照片都可以回想到當時的美味
只是20幾片真的要請左鄰右舍一起來幫忙吃了，肉量超~多~的~
飯後水果跟甜點，依甜度，水果的食用順序建議為: 香瓜、鳳梨、葡萄
最新的培茶口味冰淇淋，茶味沒有抹茶這麼濃跟苦，小朋友也會很喜歡
如果想買回家吃，在18度C好像買的到
比較可惜的是昆布湯底跟酒釀味噌湯底我上次已經喝過了
本來想試試牛奶鍋，可是優惠的海陸大餐湯頭是搭配好的，就不能改囉
幸好昆布鍋跟酒釀味噌依舊是我的愛
大大大推伊比利豬肉，到日高鍋物一定要試試，還沒吃到螃蟹的也可以來這了了心願
海陸大餐的優惠期限是105.12.01-106.01.02
另外有個優惠是鍋物滿兩千送一盤伊比利豬肉(105/12/01-106/01/15)
如果人多或是不喜歡海陸大餐的搭配，也可以選這個，送20幾台勞斯萊斯耶，挺不錯的XD
【日高鍋物】
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